10+1 Αναλώσιμα Που Πρέπει να Διαθέτεις
10+1 Είδη Καθαρισμού & Αναλωσίμων Για το Κατάλυμά σου
Υπάρχουν κάποια είδη που πρέπει να είναι διαθέσιμα στο κατάλυμα ακόμα και σε μεγάλες ποσότητες. Ας πάρουμε για παράδειγμα τις λάμπες.… Read the rest
10 Πράγματα που Πρέπει να Κάνεις
10 Πράγματα που Πρέπει να Κάνεις
14 Μαΐου -η ημερομηνία που θα ξεκινήσει και επίσημα ο τουρισμός- απέχει ακριβώς ένα μήνα.
Πόσο προετοιμασμένος είσαι για τη σεζόν που ουσιαστικά έχει… Read the rest
Τρόποι Αύξησης της Τιμής
Πολλοί επισκέπτες θα πληρώσουν με χαρά μια υψηλότερη τιμή για να μείνουν σε ένα κατάλυμα σε περιόδους υψηλής ζήτησης. Παρόλα αυτά την περίοδο μέτριας ζήτησης οι διαχειριστές πρέπει να είναι… Read the rest
Δικαιοσύνη Στην Τιμολόγηση
Τι θεωρούμε Δίκαιο;
Η ίδια η λέξη δίκαιο, σχετίζεται με μια πληθώρα θετικών εικόνων. Εξ’ ορισμού η λέξη επιδέχεται μια σωρεία ερμηνειών: τίμιο και ειλικρινές, αμερόληπτο, χωρίς διαχωρισμούς, καθαρό, σύμφωνα… Read the rest
Η Σχέση Τιμής – Αξίας
Οι επισκέπτες/καταναλωτές αποδίδουν μια σχέση τιμής/αξίας στο μυαλό τους για τα προϊόντα και τις υπηρεσίες που προμηθεύονται. Κάθε άτομο θα αξιολογήσει διαφορετικά την αξία κάθε αγαθού. Οι περισσότεροι καταναλωτές αντιλαμβάνονται… Read the rest
Μεταβολή της Αγοραστικής Συμπεριφοράς
Αντιμέτωποι με την Αλλαγή
Παρά την απουσία τεχνολογικής ή στρατηγικής καινοτομίας, η αλλαγή παραμένει αναπόφευκτη. Υπάρχοντες αγοραστές τόσο μεμονωμένοι όσο και οργανισμοί, εξελίσσονται. Καθώς οι καταναλωτές εξελίσσονται οι στόχοι τους… Read the rest
Προσεγγίζοντας τη Στρατηγική Καινοτομία
Η Στρατηγική Καινοτομία
Οι ανισότητες μιας καθορισμένης αγοράς δημιουργούν κίνητρα για τις επιχειρήσεις που μειονεκτούν (ή είναι εντελώς αποκλεισμένες από το παιχνίδι) να την ανακαθορίσουν, ακόμη και χωρίς το πλεονέκτημα… Read the rest
Αναλύοντας την Τεχνολογική Καινοτομία
Η Τεχνολογική Καινοτομία
Αλλαγές στην τεχνολογία δίνουν την ευκαιρία σε υπάρχοντες παίκτες ή νεοεισερχόμενους να επανακαθορίσουν το ανταγωνιστικό παίγνιο μέσω μιας νέας προσέγγισης στην επίλυση των αγοραστικών προβλημάτων. Το βασικό… Read the rest
Το Παράδειγμα της Αγοράς
Κατανοώντας τις Ανταγωνιστικές Δυνάμεις
Έχουμε αναφερθεί σε προηγούμενα άρθρα για τον ανταγωνισμό, τις ανταγωνιστικές δυνάμεις και την αξία που έχει η σωστή ανάλυσή και παρακολούθησή τους κατά τη διαδικασία της… Read the rest
Η Μέθοδος των 5W
Η σωστή τιμολόγηση ενός καταλύματος, προϋποθέτει την ολοκληρωμένη κατανόηση των επισκεπτών και των επιλογών τους. Παρακάτω θα εξετάσουμε την ανάλυση των 5W και θα δούμε πώς αυτή η σειρά ερωτήσεων,… Read the rest